विटामिन तथा उनके रासायनिक नाम व स्त्रोत

विटामिन तथा उनके रासायनिक नाम

•  विटामिन- A

रासायनिक नाम : रेटिनाॅल
कमी से रोग: रतौंधी
स्त्रोत : गाजर, दूध, अण्डा ,फल

•    विटामिन – B1

रासायनिक नाम: थायमिन
कमी से रोग: बेरी-बेरी
स्त्रोत : मुंगफली, आलू, सब्जीयाँ

•    विटामिन – B2

रासायनिक नाम: राइबोफ्लेबिन
कमी से रोग: त्वचा फटना, आँख का रोग
स्त्रोत : अण्डा, दूध, हरी सब्जियाँ

•    विटामिन – B3

रासायनिक नाम: पैण्टोथेनिक अम्ल
कमी से रोग: पैरों में जलन, बाल सफेद
स्त्रोत : मांस, दूध, टमाटर, मुँगफली

•   विटामिन - B5

रासायनिक नाम: निकोटिनेमाइड (नियासिन)
कमी से रोग: मासिक विकार (पेलाग्रा)
स्त्रोत : मांस, मूंगफली, आलू

•    विटामिन- B6

रासायनिक नाम: पाइरीडाॅक्सिन
कमी से रोग: एनीमिया, त्वचा रोग
स्त्रोत : दूध, मांस, सब्जी

•    विटामिन – H / B7

रासायनिक नाम: बायोटिन
कमी से रोग: बालों का गिरना , चर्म रोग
स्त्रोत : यीस्ट, गेहूँ, अण्डा

•    विटामिन – B12

रासायनिक नाम: सायनोकोबालमिन
कमी से रोग: एनीमिया, पाण्डू रोग
स्त्रोत : मांस, कजेली, 🥛दूध

•    विटामिन - C

रासायनिक नाम: एस्कार्बिक एसिड
कमी से रोग: स्कर्वी, मसूड़ों का फुलना
स्त्रोत : आँवला, नींबू, संतरा, नारंगी

•    विटामिन – D

रासायनिक नाम: कैल्सिफेराॅल
कमी से रोग: रिकेट्स
स्त्रोत : सूर्य का प्रकाश, दूध, अण्डा

•    विटामिन – E

रासायनिक नाम: टेकोफेराॅल
कमी से रोग: जनन शक्ति का कम होना
स्त्रोत: हरी सब्जी, मक्खन, दूध

•   विटामिन - K

रासायनिक नाम: फिलोक्वीनाॅन
कमी से रोग: रक्त का थक्का न बनना
स्त्रोत: टमाटर, हरी सब्जियाँ, दूध